对虾怎么做才好吃，想必是很多吃货比较关心的问题，那么我们就来详细的了解对虾的做法！
一、蒜蓉对虾
主料：大虾，大蒜
辅料：姜，盐，料酒和油
做法：锅里加少量水，料酒，盐，2片姜，烧开后倒入洗净的活对虾煮熟。大蒜压成蒜容，倒入适量料酒，盐，油，拌匀。虾去 头剥壳，留最靠近尾巴的一节。用小刀剖开去筋，摆盘。将调好的蒜容均匀铺在虾上，静置至少十分钟以上。锅里放清水烧开， 将整盘虾放在蒸架上蒸六分钟左右即可。
二、对虾海鲜粥
材料：对虾 鲜鱿鱼 蛤蜊 大米
辅料：冬菜 香菜 盐 姜 葱 胡椒粉 清水
做的时候要先放冬菜，放虾，等虾煮到通红的时候再放进蛤蜊煮一下，最后放鲜鱿鱼再放那些调料，保证味道鲜美至极。
三、清蒸对虾
这个做法及其简单，把新鲜的对虾蒸熟上桌，准备蘸料就好，这样的做法吃起来比较能保留鲜味。
四、油焖对虾
主料：对虾
辅料：食用油 料酒 大葱 盐 番茄酱 香油 姜 糖 水淀粉
做法：
1. 虾洗净去虾枪和虾线
2. 锅中放油，将两段葱放入油中煎黄后捞出
3. 将虾入锅煎至有香味
4. 放入姜丝 料酒 盐 糖，加水
5. 加入番茄酱，大火收汁
6. 虾上色后捞出，剩余汤汁中加入水淀粉和香油
7. 将汤汁淋在虾上
做这道菜时可以多放料酒多放糖。
