原标题：药膳理论|饮食不调—赵水梁
饮食不调可分为饮食不节，饮食不干净，饮食偏嗜。
1.饮食不节
（1）过饥指不能准时进食， 或长时间进食缺少，致使气血化生无源，气血得不到满足的弥补，一朝一夕即可导致脏腑机能虚弱而为病。或因正气缺少，抗病不力，继发他病。
（2）过饱指饮食太多，或暴饮暴食，超过了脾胃助消化才能，则会损害脾胃之气。
2.饮食不干净
进食不清洁的食物，可引起胃肠疾病和肠道寄生虫病。胃肠疾病可见吐泻、腹痛或下痢脓血等症。
3.饮食偏嗜
（1）寒热偏嗜
饮食物也有寒热温凉的不同性质，若嗜食寒凉或温热，能导致人体的阴阳失调，发作某些病变。
（2）五味偏嗜
中医学以为五味与五脏，各有其一定亲和性，如酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。如多食肥甘厚味，易生痰、化热，发作晕厥、胸痹、晕厥、痈疡等病证；嗜好喝酒，或恣食辛辣，不光能够损害脾胃之阴液，并且喝酒过量，能致中毒昏倒;缺少某些必要的养分可致脚气病、癭瘤、夜盲、佝偻病等。因而，饮食有必要五味谐和，不可凭自己的喜恶而偏嗜择食。
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