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为什么排便时整根金针菇会排出来看完才知道这么多年委屈它了

  
2020-05-22 11:25:25 作者:爆炸营养课堂

原标题:为什么排便时整根金针菇会排出来?看完才知道,这么多年委屈它了

金针菇是咱们厨房里常见的一种食材,不管是涮火锅、吃麻辣烫、麻辣香锅的时分,都少不了它的身影。

金针菇滑溜溜的很有嚼劲,并且养分丰厚,深受人们的喜欢。可是吃金针菇会有一种古怪的现象,头天吃的金针菇第二天排便的时分就会看到它的身影,有人恶作剧说金针菇是“see you tomorrow”。

为什么排便的时分整根金针菇会排出来呢?莫非咱们的身体消化不了金针菇?那岂不是吃跟没吃都相同,一点养分也没吸收?

其实这是由于金针菇的细胞壁中含有一种叫做几丁质的东西,它是一种白色无定性的固体,也是一种膳食纤维,它很坚强,一般不溶于水、烯酸、碱液及有机溶剂,能够说是“软硬不吃”。

只要浓盐酸能够克服它,尽管咱们的胃液也是一种很强的液体,可是关于几丁质就束手无策了,它需求更强的酸才干将它彻底消化。

不过咱们也不需求过多的忧虑,金针菇不是一点都不消化,第二天之所以看着完好是由于几丁质在支撑着金针菇的身体。它里边的蛋白质、维生素、矿物质等养分成分,早就现已被咱们身体消化吸收了,所以说也不能算是白吃。

金针菇优点多,合适三高、便秘人群食用

金针菇归于蘑菇的一种,都归于真菌类食物。不管是咱们平常吃的香菇、平菇仍是鸡腿菇,它们的脂肪含量十分低,且微量元素较为丰厚,比方B族维生素、锌等等。

有研讨发现,经常吃金针菇对下降胆固醇、操控血糖、按捺癌细胞和进步免疫力有很大协助。主张高血糖、高血脂、高血压、便秘的患者每天吃一把,不光能够操控病况,一同对肠道菌群还能起到必定的调理作用。

不过金针菇归于食物,并非药物。日常食用能够在必定程度上协助调理身体机能,但却不能看病,所以有缓慢疾病的患者切不可单纯依托食物改进病况,如有需求请遵医嘱。

各位读者朋友们,关于吃金针菇的问题,你还有什么疑问吗?能够在下方留言告诉我,跟咱们一同共享你的生活经验。

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